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Le Singe Savant s’élance !

Nous pensons avec le plaisir du palais et la rigueur des mathématiques ; nous expérimentons et explorons grâce au numérique et à l’automatisation ; nous gardons l’esprit ouvert car notre ADN s’est forgé dans le collectif, le collaboratif et le DIY ; nous respectons et limitons notre emprunte car notre cœur s’emballe pour la planète tandis que nos yeux brillent lorsque les courbes et les couleurs se mélangent avec grâce.

Nous sommes la micro-brasserie du Singe Savant.

Le Singe Savant

Ce projet multi-facettes, développé depuis plusieurs mois avec Valentin (collaborateur principal) et Hervé (graphiste) prend maintenant son envol, pour notre plus grand plaisir.
Dans cette ébullition, nous nous efforçons de développer la première bière du Singe aux notes de mandarine, pèche & citron ; nous travaillons sur l’espace de co-brassage (BrewLab) afin d’accueillir les brasseurs plus ou moins chevronnés dans un lieu d’échange et de bonne humeur et, enfin, préparons les ateliers et la BrewShop où vous pourrez vous fournir en matières premières et apprendre à construire votre système de brassage.

En attendant de pouvoir vous rencontrer à Lille, n’hésitez pas à nous suivre via facebook et à découvrir notre site !